Paleolit Éléskamra mákos bejgli

Bejgli … sokadik felvonás. A töltelék viszont nem változott!
Amennyire nem szerettem a hagyományos változatot, annyira bejön a paleós. Ez van. Már ezért megérte életmódot váltani 🙂

Hozzávalók:
– 1 csomag Paleolit Éléskamra ünnepi bejgli lisztkeverék
– 4 db M-es tojás
– 20 ml citromlé
– 50 ml víz
– 60 g kókuszolaj
– Töltelék: 180 g eritrittel ledarált mák + 2 ek. Cocomas + 1 rúd vanília mag + 50 g kókuszolaj

A lisztkeveréket egy tálba öntjük, és alaposan elkeverjük.
Egy másik tálba ütjük a tojásokat, hozzáadjuk a vizet, a citromlevet és a kókuszolajat, homogénre keverjük és a liszthez öntjük.

Kézzel alaposan átgyúrjuk és 10 percre a hűtőbe dobjuk.

A tölteléknek valót egy villával kikeverjük és pár percet pihentetjük.

A tésztát ketté vesszük, mindkét bucit téglalap – alakúra nyújtjuk egy szilikonos sütőpapíron, megtöltjük őket, majd egy kibélelt gáztepsibe tesszük.

A tetejüket szurkáljuk meg néhány helyen!!

A sütőt 190 Celsius – fokra előmelegítjük, és a rudakat 30 perc alatt készre sütjük.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük