Kezdőlap

Kedves Látogató, szeretettel köszöntelek az oldalon!

Remélem, sok hasznos ötletet találsz itt Nálam.

Örömmel veszem a visszajelzéseket is, jó böngészést és szuper sütés – főzést kívánok! 🙂

Anett

Bemutatkozás

Ambrus Anett a becsületes nevem, 1984 – ben születtem Kalocsán.

Gyerekkoromtól fogva Dusnokon élek, az érettségi vizsgát Kunszentmiklóson, az idegenvezetői képesítést pedig Baján, az MNÁMK – ban szereztem meg, utóbbit német nyelven.

2002 – től vállalkozóként a kereskedelemben dolgoztam.

2010 óta vagyok férjnél, ebben az évben ismerkedtem meg a paleóval is egy betegség kapcsán. Azóta is mindenmentes konyhát vezetek itthon, kompromisszumként egyedül a tápiókát és a karácsonyi időszakban a néhány kanálnyi mézet engedem meg Magunknak.  

Az akkori Paleország kezdőcsapatának tagja, a budapesti paleós rendezvénynek aktív résztvevője voltam, emellett számos receptemet megtaláljátok Szendi Gábor és Mezei Elmira Paleo Magazinjában is.

2017 januárjában megszületett első Angyalkánk, Lilla, aki 10 hónapos kora óta BLW – s, emellett igény szerint szoptatott baba.

2020 februárjában családunk négy tagú lett, Bianka szintén BLW-s és igény szerint anyatejes.

Természetesen Ők is paleo elvek szerint étkeznek, kedvenc ételeik között vannak a húsleves, a sült tök, a töltött paprika, minden gyümölcs, kiváltképp az alma és a mangó.

Családi vállalkozásként Baja legrégebbi, egyben a város egyetlen fatüzelésű pizzériája a miénk, amit szívvel – lélekkel csinálunk 🙂

Mindennapjaimat teljes egészében kitölti a kis családom, a birtokunk szépítgetése és a sütés – főzés, melynek eredményeit hétről hétre megosztom Veletek ezen a blogon.

Névjegy

Receptek, ötletek, vélemények Tőlem – Nektek.

Minden, ami paleo!

Receptek

Csoki mousse torta

Ezt a krémet már nagyon rég ki akartam próbálni, így Lilla ötödik születésnapja éppen kapóra jött 🙂 Hozzávalók: 6 tojás 6 púpos ek gesztenyeliszt csipet só 1 tk szódabikarbóna 1 tk citromlé 6 csapott ek por eritrit 1 ek folyékony kókuszolaj A krém: 2 csomag Szafi Reform vaníliás pudingpor 2 ek zselatin 2 ek por …

Málnakrémes torta (sütés nélkül)

Hirtelen ötlettől vezérelve készítettem ezt a tortát, lesz ami lesz alapon, kéznél levő alapanyagokból, minden flancolás nélkül. Lillánál aratta a legnagyobb sikert, meg kell valljam, tényleg jó lett. Hozzávalók: az alap: 25 dkg magozott datolya 2 dl kókusztej 10 dkg kókuszreszelék 2 ek gesztenyeliszt 4 ek kókuszolaj a krém: 1 dl kókusztej 1 csomag Szafi …

Gesztenyés – meggyes torta

Egyszerű, de nagyszerű desszert, ami egy évesnél idősebb babáknak is adható 😉 Hozzávalók: 4 tojás 4 púpos ek gesztenyeliszt 4 ek por eritrit csipet szódabikarbóna pár csepp citromlé 1 ek kókuszolaj Krém: 30 dkg főtt gesztenye 2 dl kókusztejszín 10 dkg por eritrit csipet őrölt vanília 1 tojásfehérje 1 el zselatin meggy A piskótát megsütjük …

Elérhetőség

Üzenj nekem a kelczanett@gmail.com címre, vagy a receptek alatt, hozzászólásban!