Lisztmentes belsőség, igazán rövid idő alatt. Gyors, mennyei, tápláló és még olcsó is!
100% paleo.
Hozzávalók:
– fél kg csirkemáj
– 2 ek. kókuszolaj
– őrölt bors
– majoranna
– oregánó
– 2 gerezd zúzott fokhagyma
A májat egy kókuszolajjal vékonyan kikent tepsibe tesszük.
A kókuszolajban elkeverjük a fűszereket és a fokhagymát, megkenjük vele a májdarabokat, letakarjuk alufóliával és 30 percig 200 Celsius – fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Fólia nélkül további 10 – 15 percig pirítjuk, 180 Celsius – fokra mérsékelve a hőfokot.
Sózni csak tálaláskor szabad.
Friss jégsalátával és petrezselymes karfiolpürével kínáltam.