Sült hús mellé köretnek, főtt húshoz mártogatósnak, piskótára krémnek vagy akár csak magában is elmajszolható ez a mennyei édesség, ami Nálunk télen – nyáron nagy kedvenc 🙂
Hozzávalók:
– fél kg magozott meggy
– csipet só
– 1 csapott ek. eritrit
– 50 ml víz
– 1 tk. tápióka keményítő
– 1 rúd egész fahéj
– 1 tk. őrölt szegfűszeg
Egy lábasba öntjük a meggyet és kis lángon melegíteni kezdjük, hogy levet engedjen. Beletesszük a fahéjat, a szegfűszeget, a sót és az eritritet és folyamatosan kevergetjük.
Egy mérőpohárba 50 ml vizet töltünk, feloldjuk benne a tápiókát és a meggyes szószhoz keverjük, forralunk egy utolsót rajta és kész is vagyunk.
Tálalhatjuk hidegen vagy melegen.