Régóta vágytam már egy jó kis pizzás csigára, azért a kis mennyiség, mert ez volt a teszt – verzió.
Szuperül sikerült, úgyhogy bátran duplázzátok vagy triplázzátok meg a receptben megadott mennyiségeket 🙂
Hozzávalók:
– 100 g Szafi Refrom nyújtható sós lisztkeverék
– 100 g langyos kókusztej
– 25 g olvadt kókuszolaj
A lisztkeveréket egy tálba mérjük, hozzáadjuk a kókusztejet és a kókuszolajat, majd gyors mozdulatokkal alaposan összegyúrjuk.
Míg a tészta pihen, összekeverjük a szószhoz valókat:
– paleo ketchup
– mindenmentes paprikakrém
– paleo édesítő
– bazsalikom
– oregánó
A tésztát enyhén nedves kézzel gombóccá formázzuk és szilikonos sütőlapon téglalap alakúra nyújtjuk.
Megkenjük a krémmel, óvatosan feltekerjük és kb. 1 cm – nyi darabokra szeleteljük.
Szilikonlappal bélelt tepsibe pakolgatjuk és 190 Celsius – fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.