Diós – lekváros nudli

Lisztkeverék nélküli, gyorsan és egyszerűen elkészíthető finomság, nudli! 🙂

Hozzávalók:

– 2 db M-es méretű tojás

– 5 dkg szezámmagliszt

– 5 dkg kókuszliszt

– 5 púpos ek. darált dió

– tetszés szerinti mennyiségű eritrit

– házi lekvár

A liszteket összekeverjük, a tojásokat villával felverjük és kézzel egy formázható masszát gyúrunk.

Meggynyi darabokat csipkedünk a tésztából, és enyhén nedves kézzel kisujjnyi rudakat formázunk belőle.

Forrásban lévő vízbe pakolgatjuk és kb. 3 percig főzzük közepes lángon. Ha feljönnek a víz tetejére, akkor leszűrjük és félretesszük hűlni.

Elkészítjük a bundáját:

Felforrósított teflon serpenyőbe szórjuk a darált diót és néhány keverés – forgatás – után ezt is félretesszük.

A diót elkeverjük az eritrittel, beleforgatjuk a tésztát és tálaljuk.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük