Olyan jól sikerült ez a sült répa köret, hogy külön bejegyzésért kiált.
Azt már tudjátok, hogy én alapjában véve a nagyon egyszerű receptek híve vagyok, na, hát ettől egyszerűbb nem sok van!
Fűszerezni tetszés szerint lehet, én most a következőket kevertem az olajba:
– só
– frissen őrölt színes bors
– fűszerpaprika
– őrölt kömény
A répát lepucoljuk és nagyjából egyforma méretűre vágjuk, tepsibe pakoljuk, jó szorosan egymás mellé, minél több süljön egyszerre!
A fűszereket elkeverjük a kókuszolajban, megkenjük vele a répahasábokat és 150 Celsius – fokon 25 perc alatt készre sütjük.
Egy kg répához kb. egy dl olaj kell + fűszerek.
Hőlégkeveréssel csináltam, hogy egy picit kiszáradjon, így, ha simán csak felkarikázzátok a répát, akkor tiszta chips – fílingje lesz.
Sült hús vagy saláta mellé, de magában majszolva is igazán kiadós és ínycsiklandozó étel.
