Kicsit már hangolódva a karácsonyra, az őszre … kipróbáltam az Anyasütit, mint mézes puszedli – alapot és jelentem, jól vizsgázott 🙂
Máris mondom, hogy készítsétek!
Hozzávalók:
– 2 db M-es tojás
– 130 g reszelt cukkini
– 120 g kókuszolaj
– 220 g Anyasüti süteményvariációk keverék
– 50 g darált dió
– 1 tk. mézeskalács fűszer
– 1 ek. méz
– 50 g por eritrit
Máz: 1 db M-es tojásfehérje + 2 ek. por eritrit
A tojásokat egy tálba ütjük, hozzáadjuk a cukkinit, a kókuszolajat és a mézet.
Egy másik tálban elkeverjük a lisztet, a diót, a fűszert és az édesítőt.
A két keveréket összegyúrjuk és 10 percet pihentetjük.
Nedves kézzel formázzuk, szilikonos sütőlapra tesszük és 180 Celsius – fokon kb. 25 perc alatt készre sütjük, majd rácson kihűtjük.
A cukormázhoz az édesítőt a tojásfehérjéhez adjuk és vízgőz felett kemény habbá verjük.
Minél gyorsabban megmártjuk benne a puszedliket, és félretesszük.