Ez a krém ízvilágában teljesen felidézi a hagyományos lagzikban éjfél körül körbekínált tömény cukros desszertet, a grillázs tortát.
Már annak idején sem tudtam belőle megenni 3-4 falatnál többet, nincs ez másképp ezzel a krémmel sem.
Rendkívül tömény, laktató, de korábbi verziójához képest jóval egészségesebb!
Hozzávalók:
– 30 dkg dió
– 60 g eritrit (por)
– 20 g kókuszolaj
A diót egy hagyományos méretű gáztepsibe szórjuk, egy rétegben elterítjük és 190 Celsius – fokra előmelegített sütőben 20 percig pirítjuk.
Akkor jó, ha már kezd egy kicsit odakapni, így lesz igazi grillázs – íze a krémnek is.
Két durva szövésű konyharuha között ledörzsöljük róla a héját és aprítógépbe tesszük.
Hozzáadjuk a kókuszolajat és az édesítőt, majd pépesre daráljuk.
Ha nem vagyunk elégedettek az állagával, botmixerrel tovább tudjuk lágyítani.
Ez a művelet eltart jó 10 percig, de érdemes időt szánni rá, nem amolyan tessék – lássék módon ledarálni csak 🙂
Hűtőben tároljuk.
