Szafi Reform húsmentes vadas

Gyors, egyszerű, húsmentes és 100% paleo!

Hozzávalók:

– 80 dkg cukkini

– 2 ek. kókuszolaj

– 1 csomag Szafi Reform vadas szósz alap

– 80 g Cocomas

– 10 g citromlé

– 10 g mustár

– 6 dl víz

– 1 fej vöröshagyma

– 1 sárgarépa

A hagymát és a cukkinit felkockázzuk, a vízben csomómentesre keverjük a mustárt, kókuszkrémet, citromlevet és a vadas alapport.

A kókuszolajon megpirítjuk a hagymát, a répát és a cukkinit, ráöntjük a szószt és időnként megkeverve kb. 10 perc alatt besűrítjük.

Répás húspogácsa

Gyakran készítek húspogácsát, mert egyben le van tudva a körettel, gyors és ha szezonális zöldséget választunk hozzá, akkor olcsó is 🙂

Hozzávalók:

– fél kg darált hús

– 3 db sárgarépa

– 1 fej vöröshagyma

– só, bors, majoranna, borsikafű

– 3 db M-es tojás

– 3 ek. zöldbanánliszt

A répát és a hagymát kétkéses aprítóba tesszük és egészen apróra dolgozzuk, majd az összes többi hozzávalóval elkeverjük és legalább egy órára hűtőbe tesszük.

A sütőt előmelegítjük 200 Celsius – fokra.

Egy tepsibe szilikonlapot teszünk, a masszából diónyi darabokat formázunk, összelapítjuk, a tepsibe pakolgatjuk, majd 20 perc alatt készre sütjük őket.

Cukormentes mustárral kínáltam.