Pár perc alatt összedobható reggeli vagy vacsora (nálam néha ebéd is), ami semmi különös hozzávalót vagy konyhai művészetet nem igényel 🙂
Hozzávalók:
– 2 db M-es tojás
– 1 ek. lenmagliszt
– 1 ek. szezámmagliszt
– só, bors, őrölt kömény
– házi kolbász
– zsír
A tojásokat villával felverjük, fűszerezzük és hozzáadjuk a liszteket.
Alaposan kikeverjük, majd pár percet állni hagyjuk.
Serpenyőben zsírt forrósítunk és beleöntjük a massza felét. Gazdagon megpakoljuk a feldarabolt kolbásszal és 1-2 perc után óvatosan megfordítjuk, hogy a kolbászt is megsüssük.
Visszafordítjuk, hogy a kolbász legyen felül, ráöntjük a maradék masszát és lassan átfordítva azt az oldalát is készre sütjük.