Gyors, egyszerű, húsmentes és 100% paleo!
Hozzávalók:
– 80 dkg cukkini
– 2 ek. kókuszolaj
– 1 csomag Szafi Reform vadas szósz alap
– 80 g Cocomas
– 10 g citromlé
– 10 g mustár
– 6 dl víz
– 1 fej vöröshagyma
– 1 sárgarépa
A hagymát és a cukkinit felkockázzuk, a vízben csomómentesre keverjük a mustárt, kókuszkrémet, citromlevet és a vadas alapport.
A kókuszolajon megpirítjuk a hagymát, a répát és a cukkinit, ráöntjük a szószt és időnként megkeverve kb. 10 perc alatt besűrítjük.