Májkrém. Világéletemben imádtam, de évek óta nem ettem, azt hiszem, ideje volt már, hogy elkészítsem a magam paleo változatát egyszerűen, gyorsan és olcsó alapanyagokból.
Hozzávalók:
– vöröshagymán készre sült csirkemáj
– só
– állati zsír
– bors
– zúzott fokhagyma
Az összes hozzávalót egy magas falú tálba öntjük, botmixerrel pépesítjük.
Pár órára tegyük hűtőbe, hogy a zsiradék visszadermedjen, s a massza így nem lesz folyós.