Paleolit Éléskamra isler

Teljesen hagyományos ízű és kinézetű isler, 100% paleo alapanyagokból.

Amilyen gyorsan elkészült, olyan gyorsan el is fogyott nálunk 🙂

Hozzávalók:

– 4 db M-es tojás

– 2 db tojássárgája

– 85 g kókuszolaj

– 50 g darált dió

– 50 g eritrit

– 1 csomag Paleolit Éléskamra nyújtható tészta (édes)

– mindenmentes dzsem

– 6 dkg 85% – os paleo étcsoki

– bambuszrost liszt a nyújtáshoz

A tojásokat és a sárgákat elkeverjük a kókuszolajjal, hozzáadjuk a darált diót, az eritritet és a lisztkeveréket, majd kézzel alaposan egyneműre dolgozzuk.

20 percre bedobjuk a hűtőbe, újra átgyúrjuk és bambuszrost liszttel megszórt deszkán kb. fél cm vastagságúra kinyújtjuk.

Pohárral kiszaggatjuk, és sütőlappal bélelt tepsibe tesszük.

190 Celsius – fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt világosbarnára sütjük, majd kihűtjük.

A csokit vízgőz felett felolvasztjuk, a korongok felét pedig megkenjük tetszés szerinti dzsemmel.

A másik csapat korongot az olvasztott csokiba mártjuk, és a lekvárosok tetejébe nyomjuk.

Kínálásig hűtőben tároljuk.