Hot – dog

Ezt a hot – dogot már nagyon régóta tervezgettem, s most, hogy sikerült mindenmentes virslit szereznem, el is készítettem végre.

Nagyon gyorsan és egyszerűen megvan, lisztkeverék – mentes, továbbá olyan kiadós, hogy 2 db bőven elég reggelire 🙂

Hozzávalók:

– 3 db M-es tojás

– 95 g tápiókakeményítő

– 1 tk. só

– csipetnyi őrölt bors

– 1 tk. szódabikarbóna

– 1 ek. citromlé

– 80 g szezámmagliszt

– 55 g gesztenyeliszt

– 100 ml víz

– 1 ek. kókuszolaj

– virsli

Egy keverőtálban elvegyítjük a tojást, citromlevet és a vizet, egy másikba pedig kimérjük a liszteket és a fűszereket.

A két keveréket összeadjuk és kézi habverővel homogénre keverjük, majd beleöntjük a kókuszolajat is.

A virslit elszeleteljük, a sütőt pedig előmelegítjük 190 Celsius – fokra.

Formába öntjük a masszát, óvatosan belenyomjuk a virslit és 30 perc alatt készre sütjük, alul – felül fokozaton.

A megadott mennyiségből nekem 12 db mini hot – dog lett.