Ezt a desszertet elsősorban azoknak ajánlom, akik érzékenyek a kakaóra, másodsorban pedig mindenki másnak 🙂
Villámgyorsan elkészíthető és teljesen olyan ízű és állagú, mint egy hagyományos csokipuding!
Állaga miatt tortakrémnek is tökéletes!
Hozzávalók:
– 6 dl kókusztej
– 3 ek. eritrit
– 3 csapott ek. zselatin
– 3 púpos ek. karobpor
A kókusztejet egy lábasba öntjük.
A száraz hozzávalókat egy tálban elkeverjük, csomómentesre feloldjuk a tejben és lassú tűzön, folyamatosan kevergetve forrásig melegítjük.
Poharakba töltjük, s ha langyosra hűlt, dermedésig hűtőbe tesszük!